Byblos diše starinskom dušom gde miris cedra i mora savršeno stapaju u vazduhu. Bele kamene ulice se vijaju kroz srednjovekovnu tvrđavu koja je vekovima čuvala ovo obalno utočište. Gubite se u uskim lanama starog dela grada, gde domaćini dele kafu na terasama sa pogledom na turkiznu lagunu. Vazduh vibrira istorijom dok šetate monumentalnim ruinama feničanskih hramova i poznatog amfiteatra. Sveže ribe iz blizine luka nalazi put u jednostavne, ali vibrantne jela koja greju ruke i srce. Vreme se ovde usporava između pucanja talasa i dalekog zvuka moleka, pozivajući na duboko razmišljanje. Ovo je mesto koje deluje kao živi muzej, a iprem ostaje svež ritmom svakodnevnog libanonskog života.