Srednja Anatolija otkriva Midyat kao vremenom probavu oazu na jugoistoku Turske, gde antika arhitektura od kamenog kamena udahće život svakom uskom prolazu. Putnici šetaju istorijskom jezgrom, divići se potpuno istrošenim fasadama osmanskog perioda koje okružuju mirne, turkizne vode blizu Jezera Van. Vazduh je prepun ritmova lokalnog života, gde tradicionalni pijace sa svežim namirnicama i rukotvorinama pletu živahnu dnevnu tapiseriju. Svaka kulinarska avantura nije cela bez uživanja u poznatim kebapima iz Midyata, prženim savršeno i serviranom sa svežim salatom koja definiše lokalni ukus. Kako sunce zalazi, grad se pretvara u azil za tiho razmišljanje, pozivajući putnike da se zadrže uz šolju čaja i gledaju kako se upaljuju svetla u istorijskom delu. Ovaj mali grad nautentičan uvid u zajednicu bogatu istorijom i toplotom, daleko od haosa modernog turizma. Boravak ovde znači osećati nežan puls mesta koje je očuvalo svoju dušu, dok toplo dobrodošlicu novim pričama koje čekaju da budu ispričane.