Ihosy se pruža na ivici Menabe platoa kao mirna oaza na rubu suvnih pejzaža južnog dela Madagaskara, nudći tihi beg od haotičnih gradova ostrva. Ovaj mali, ali duhovit grad dom je skoro 42.000 stanovnika, a njegov ritam je oblikovan jedinstvenim mikroklimom i impresivnim senkama Tsaratanana masiva. Putnici koji stižu direktno na svoj privatni aerodrom odmah ulaze u svet gde vreme usporava, pozivajući na šetnju kroz lokalne tržnice pune aromatičnih začina i boja. Karakter grada definisan je dubokom vezom sa zemljom, gde se tradicija Betsimisaraka i Mahafaly mešaju u svakodnevni život i živahne ulične scene. U lokalnim restoranima čeka vas ukusna hrana, od teških jela do začinjenih juha koje odražavaju bogato regionalno kulturno nasleđe. Boravak ovde znači više od običnog turizma, jer je u pitanju duboko povezivanje sa toplinom naroda i upijanje sporog, kontemplativnog tempa koji samo suve, zlatne ravni mogu inspirisati.