Smeštena na zapadnoj obali Honšu, gde Seto unutrašnje more susreta kopno, Šimonoški odiše mirnom atmosferom koja spaja istoriju i savremeni duh. Duša grada leži u njegovom ikonastom Dejima kvartu, nekadašnjem isključivom holandskom trgovačkom postu koji je pre nekoliko vekova otvorio Japansko svet i koji danas služi kao prolaz ka njegovoj morskoj prošlosti. Putnici šetaju tiha ulica sa tradicionalnim kućama i muzejima koji čuvaju uspomene na izgubljene svetske veze, dok se lokalni život nežno pulsira u okolnim četvrtima. Ukusne delicije čekaju na svakom koraku, od sveže ribe uhvaćene u hladnim vodama do slatkog i lepljivog ukusa poznatih moči prslina. Putnik ovde oseća tiho poštovanje pomешano sa radoznalošću, gledajući kako ribarski čamci plivaju pod mostom dok istorijski kamene zidovi šapću priče o starim carevima i stranim trgovcima. Iako ima skroman broj stanovnika od oko 265.000, grad uspeva da drži veličanstvenost koja nadmašuje njegovu veličinu, nudeći intimne susrete sa umetnošću i istorijom na svakom koraku. Da li šetate pored obale na zalasku sunca ili istražujete skrivene ulice, Šimonoški vas poziva da usporite i uživate u jedinstvenoj mešanici tradicije i mira koju je očuvala kroz vekove.