Izgrađen na stenoj vapnenca iznad sjajnog Jadrana, Polignano a Mare oduševljava savremenom elegancijom i vremenom neopunjenim šarmom srednjeg veka. Ikonička barokna crkva Santa Maria čuva pogled na more, dok se uske, zavijane ulice vode direktno prema vodi u starom ribarskom delu. Život ovde ima svoj ritam, gde se domaćini okupljaju na koloriranim tržnicama i u ugodnim tavernama podeli priče uz svežu riblju salatu i svuž vino. Posetioci mogu da se izgube u živahnim prodavnicama lokalnih proizvoda ili da traže skrivena mesta za aperitiv gde slana bura meša miris jasmina i roštiljanog hobotnice. Svaki ugao otkriva novu priču, od zlatnih pesaka bliskih plaža do istorijskih aleja gde vreme teče mirnim, neuspešnim tempom. Ovo je mesto gde more šapuće uz stene, a topla mediteranska svetlost sve obasjava mekom, zlatnom sjajem. Boravak ovde osetićete kao izlazak iz turističke zamke i ulazak u živi postkard italijanskog obalnog života, gde svaki trenutak nudi novo otkriće.