Біржан дышеле бұл шығыс Иран аймағының жылы алақанындағы қарлығаштың алтын сәулесін шашып, ғасырлар қойнауынан жеткен тарихтың әнұранына толы. Ескі базарлар мен күнге құрғаған саябақтар аралап жүргенде, қонақтардың жүрегін қамшыдай ұстап тұратын шынайы қонақжайлылық сезімі оянады. Жақын жердегі Алборз таулары шаһардың көкжиегін алып тұрса, қала ішіндегі дәрілік шөптердің иісі мен саfran иісі ауаның өзіне қосылып, өмірдің мазмұнын сезіндіреді. Күнделікті өмірдің ритмі қоңыр шай бағандары мен шулы базарлардың көлеңкесінде ашылып, Шығыс пен Батысты байланыстырған Жібек жолының ұлы оқиғаларының ортасында демалуға шақырады. Мұндағы тағамдар – Иранның жүрегіне баратын саяхат, тау шөптерімен даярланған бай пәстеулер мен ароматты қыстырмалы ас. Әуежайы бар қалаға жету оңай болғандықтан, туристер тарихтың үлкен жобалары арасында тыныштықты сыйлай алады. Біржанға отырғанда, бұл жай ғана емес, әр бұрышында қызық оқиға бардай сезілетін, жүрегіне жақын үйде демалғандай болып қалады.