Liu'anshui je mirno utočište uz reku, gde hladni vetrovi Gujdzou pokreću žarko letnje sunce i pružaju putnicima azil u tišini prirode. Ovaj grad od preko milion stanovnika diše jedinstvenim ritmom koji spaja dostojanstvo planinskog pejzaža sa živahnim dnevnom životom duž vijugavih obala. Putnici se oduševljavaju njegovom arhitekturom i bujnom zelenilom, gde se starina sreće sa modernim komforom u pejzažu koji deluje vечно i dobrodošlo. Lokalna kultura poziva na duboko uranjanje, sa pijacama punim zvukova domaćih dijalekata i majstorima koji stvaraju predmete koji nose duh regije. Hrana ovde je otkriće za ukus, sa nežnim mesom, začinjanim planinskim povrćem i teškim juhom pripremanom po receptima koje pripovedaju priče o izdržljivosti. Poseta Liu'anshuiju je manje o kucanju kućica sa liste, a više o osećaju mekog magle na koži i ukusu bogatih, zemljanih arome koje definišu ovaj skriveni biser u južnoj Kini.