Stara gradova Dali rasprostire se kao tihi tapiser od belih zidova i crnih krovova koji dišu u ritmu vetra sa jezera Erhai. Uske kamene ulice puni su mirisa cvetnog jasmina i dalekog zvuka tradicionalne ere muzike koja se čuje iz otvorenih dvorišta. Ovaj istorijski deo srce je bai kulture, gde lokalni majstori tkaju složeno srebrno filigran, a kaligrafi vežbaju svoje poteze u senci starih bananovih stabala. Putnici mogu da uživaju u usporenom životu u pristaniškim čajarnama, gde se topao pu'er čaj služi uz sveže pečene sesam kolače i sladak fermentisani rižino vino. Atmosfera se lako menja od jutarnje magle do večernjih lampiona, nudeći duboko imerzivnu vezu sa stilom života koji vrednuje harmoniju sa prirodom. Svaki ugao otkriva jedinstvenu mešavinu tibetanskih budističkih hramova, tradicionalne bai arhitekture i bučnog žamor pijaca sa ručno rađenim tekstilima i zanatskim radovima. Boravak ovde oseća se manje kao poseta turističkom zamci, a više kao ulazak u vечно vreme gde se granice između turista i domaćina mešaju u jednu deljenu, mirnu egzistenciju.