Rouissat predstavlja mirno, sunčano utočište gde topli alžirski vetar nosi miris cvetnog jasmina i udaljenih maslinika. Ovaj miran grad, dom skoro osamdeset hiljada ljudi, spaja duboko ukorenjene tradicije sa nežnom, nespretnom ritmom koji potiče putnike da usporaju i duboko udahnu. Blude kroz njegove skromne četvrti gde vreme deluje kao da je zastalo, otkrivajući šarm oštećenih fasada kolonijalnih zgrada omekšanih živim lokalnim vrtovima. Život ovde je okružen zajedniškim duhom suqa, gde stariji dele priče uz vrela čaše mente čaja, a smeh odjekuje uskim, kamenim ulicama. Posetioci će uživati u bogatim ukusima kućnih tagina i svežih peciva, svako jelo ispričavahu priču o prošloj generaciji. Osim jednostavnih radosti, Rouissat nudi ređi uvid u autentičnu dušu Alžira, daleko od gužve i buke većih centara. To je mesto gde se ne oseća samo primenom, već dobrodošlicom u srce zajednice koja cveta na toploti, gostoprimstvu i tiho dostojanstvu svakodnevnog života.